Jordskok/Peberrod til Skt. Hans

De flerårige knoldkuturer står strunk her i juni. de har dog skullet have meget vand for at klare sig igennem her i varmen. Vi dyrker lidt ekstra af nogle udvalgte sorter, så der kan smages og svælges i dem til efteråret i Aarstidernes køkken!

Purløg og persille udsat for Rasmus Nøhr

Krydderurter er årets tema på Gårdspladsen på Krogerup, hvor de er plantet i de store kasser. Rasmus Nøhr holdt sommerkoncert i søndags på pladsen. Dagen efter interviewede jeg persillen, som egentlig mest er til tyrolermusik og synes det havde været en lidt anstrengende aften med flere tusind mennesker omkring. Purløgen til gengæld havde haft en kæmpefest og dansede hele aftenen. det var gået kraftigt ud over væskebalancen, så godt Batman kom forbi og gav en tår vand. slå et slag forbi gårdspladsen på Krogerup Avlsgaard, der sker lidt af hvert!

Plantning af Spidskål og Broccoli

Så er tiden kommet til at de mange småplanter af spidskål og broccoli vi såede tidligere på foråret skal plantes ud i marken.

 

Spidskål og broccoli er nogle af de grønsager de fleste af os har smagt og hørt om. I projektet Fortidens Frø, som udføres på Barritskov, arbejdes der ikke blot med én sort, her afprøves en række forskellige gamle sorter af grønsagerne.

Af broccoli bliver der plantet 2 sorter: 

Stolto og Basto

Af spidskål plantes der 5 sorter:

 Bigal, Wakker, Erstling Ernova, Jersey Wakefield, Jeka og Charleston Wakefield Mitol. Umulig lange navne de to sidste.

Porre Plantning

Porrer, porrer og atter porrer! Porre i lange baner. 

Så blev der plantet porre og mange af dem. Porrerne og løgene er de store kulturer i vores lille afdeling for gamle frø. Det er 3. og sidste år med Porrer, så vi har indsnævret feltet af sorter til dem, vi har syntes bedst om de første 2 år. Vi har beholdt flest af sommertyperne,da det er dem, der har de typer, der ikke er så mange af i det nuværende sortiment. Lidt lavere, lyse sorter med lidt mere åben vækst.  

Timian i marken i den danske sommer

Den danske sommer er helt utrolig i år. Næsten alle småplanterne er landet i marken i strålende solskin og over 20 grader. Vi er kun lige midt i juni. Det føles, som om det har været sommer i månedsvis.

Så kom timian fra vores nyeste projekt med fortidens Frø endelig i marken. Det er meget små frø med meget svag vækst i starten. Tommerup er den kraftigste. de øvrige er nærmest krybende i deres vækst og samtidig meget små. spændt på hvordan de klarer sig i vores fede lermuld. Det er jo egentlig nøjsomme planter, der normalt vokser på næringfattige jorde og biotoper. Nu vil vi ihvertfald give dem en masse kærlighed. Så må vi håbe, de påskønner det.

Blomster på vej og fluer under net

Vores to oregano sorter Agri til venstre og Svaneke til højre er så småt begyndt at blomstre.

Agri er den sort der er længst fremme i blomstringen med flest blomster.

 

 

På marken er begge vores sorter af oregano opdelt i to hold. Et hold står under åben himmel, et andet står under dække af et net. Nettet har til formål at forhindre krydsbestøvning mellem vores to sorter.

 

 Planterne under net er desuden blevet tilført fluer, som har til opgave at bestøve blomsterne.

 

Plantning af Hovedkål - Nyt projekt i Barrit

Friland på besøg

Landmænd som producerer frilandskvæg og -svin var på sommerudflugt på Barritskov og lyttede andægtigt på historien, om hvordan man kan få madikker sendt med posten, udklække dem til spyfluer og så bruge dem til bestøvere i oregano, timian og kørvel - Stor lydhørhed!

Persillekassen i plukkehøjde

På Krogerup Avlsgaard har vi udnævnt 2014 til at være krydderurternes år. Derfor er alle krydderurterne sat i kasser i plukke-, dufte- og smagehøjde, så alle kan opleve. Her er det persillekassen!

Tørskoet besøg

Endelig skulle vi have Landkøkken med knap 70 besøgende. MEN det regnede bare hele eftermiddagen. Det stoppede lige, da vi skulle have rundvisning. det var jo fint! Men da vi kom marken med forsøgende med de plantegenetiske ressourcer, nænnede jeg ikke at lokke alle de pæne sko ud i mudderet, selvom en del havde gummistøvler på til lejligheden. Så det blev et kig på afstand, men vi fik dog fortalt om både spidskål, kommen, purløg og timian. En herlig aften blev det alligevel takket være Oles overdådige aftenbuffet!

Forsøgsmarken bobler og spirer

 Det hele pibler frem i marken i denne helt formidabelt fremragende forsommer. De fleste sorter er startet i drivhuset som småplanter, og er nu plantet i marken.

Det har været et tørt og varmt forår og juni er startet aldeles varmt. Godt at vi i grønsagsmarken selv er herre over regnmængderne.

Broccoli og spidskål ligger under fiberdug, så de ikke bliver ædt af kålsommerfuglens larve. Et trick, som mange haveejere burde lære, så ville de undgå mange ærgelser.

Porrerne er ikke nået helt ud i marken. Det bliver først på fredag.

Kørvel er vi spændt på. Det er flotte sorter, der er med.

Og så er der alle de andre, såsom løg og oregano og meget mere.

Purløg i anden runde

Purløgen er allerede skåret ned første gang, og anden tilvækst er godt igang. Årslev nr. 5 er faktisk allerede gået i blomst. Og de andre sorter kommer i den kommende uge.

Nyt på vej fra Drivhuset

Hej jeg hedder Mie,jeg er ansat som kok på Aarstiderne.  Jeg er i marken to dage om ugen, hvor jeg vil holde jer underrettet om, hvad der sker i drivhuset, og på marken.
I dag har vi sat tørrede løg til spiring, så de her på andet året kan danne blomst.

Timian " Tommerup " som jeg står med, er kommet i potter, og er allerede klar til at komme i marken. De andre sorter står stadigvæk i priklebakkerne og er længere tid undervejs. Man kan se, at det er nøjsomme planter.